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采样棒是用于采集样本的工具，通常用于生物学、医学、环境监测等领域，采样器则是一种设备或工具，用于收集、测量和分析样本，在各个领域都有应用，包括地质、环境、生物、医疗等，棒香生产设备则是专门用于生产棒香（一种常见的宗教用品或日常用品）的机器。
从定义上看，采样棒与采样器在某些应用场景上有所重叠，都涉及到采集和处理样本的功能，但它们并不完全相同，因为采样器可能包含更广泛的功能，如样本的初步处理、分析等，至于采样棒与棒香生产设备，它们则是完全不同的两类设备，前者用于采集样本，后者用于生产棒香。
综上，采样棒、采样器和棒香生产设备在功能和用途上存在差别，它们是否一样取决于具体的语境和用途。
仅供参考，如需更专业详细的介绍，可查阅相关领域的书籍或咨询相关领域的专家。